Manuka med
Manuka drvo
Zbog svoje dugogodišnje izolacije od ostatka svijeta te zbog svoje specifične otočne biogeografije, Novi Zeland ima nevjerojatno bogatu floru i faunu. Oko 80% svjetske flore postoji samo na Novom Zelandu!
Toj fantastičnoj obitelji pripada i Manuka drvo, Leptospermum scoparum. Manuka je jedinstveno zimzeleno drvo i raste nekultivirano na širim područjima Novog Zelanda. Cvate ljeti, a intenzivan miris koji daju njegovi lijepi, crveno-rozi cvjetovi, pčele jednostavno obožavaju.Od davnina, domoroci Maori koriste manuku kao lijek.
Zadnjih 20-ak godina intenzivno se radi na znanstvenim istraživanjima o ljekovitosti manuka meda, nevjerojatnom,100% prirodnom proizvodu, nastalom iz predivne ''suradnje'' manuka biljke i pčela. Radi se o mono-cvjetnom medu koji prozvode pčele skupljajući nektar s grmova manuka biljke.
Nisu svi manuka medovi napravljeni jednako.
Ovisno o sezoni i podrijetlu, aktivne tvari u njima variraju. Najkvalitetniji je onaj divlji iz nekultiviranih područja Novog Zelanda. Radi razlučivanja medova različitih izrada osmišljen je pojam UMF (Unique Manuka Factor) - jedinstveni manuka faktor. To je certifikat koji označava da se radi o pravom čistom manuka medu s aktivnim spojevima.
UMF faktor:
UMF oznake na manuka medu i namjena koja im je primjerena:
- 0-4: ne-terapeutski
- 4-9: održavanja općeg zdravlja dobrobitima meda
- 10-14: prirodno liječenje i uravnoteživanje bakterija u organizmu
- 15+: visoko terapeutski (napomene: ne uzimati više od jedne žlice odjednom)
UMF se ne nalazi u svim cvjetovima manuke. Zbog toga je manuka med s oznakom UMF, za razliku od drugih vrsta manuka meda, puno učinkovitiji. On sadrži prirodni vodikov peroksid i jaka antibakterijska svojstva. Osim toga, njegova je struktura stabilna i nije je moguće uništiti toplinom, svjetlom i enzimima u tijelu.
Što je UMF (Unique Manuka Factor)?
UMF je kratica za Unique Manuka Factor. UMF je zaštićeni znak UMF Honey Association-a i mogu ga koristiti samo oni proizvođači manuka meda koji zadovoljavaju najviše i najstrože kriterije kvalitete i izvrsnosti, te se njihov med podvrgava znanstvenim istraživanjima i mjerenjima. Samo UMF oznaka Manuka meda jamči njegovu izvrsnost, blagotvorno djelovanje , originalnost i provedeno laboratorijsko istraživanje.
Zašto baš UMF Manuka med i što je zapravo UMF oznaka?
Vrlo važna stvar je činjenica da nije svaki Manuka med identičan niti laboratorijski istražen. Samo onaj manuka med koji ima oznaku UMF jamči kvalitetu, originalnost i što je najvažnije, garantira minimalan udio MGO-a, jedne od djelatnih tvari zaslužnih za njegovu neperoksidnu aktivnost.
Do spoznaje o blagotvornom djelovanju Manuka meda na ljudski organizam i zdravlje došao je 1981. godine Dr. Peter Molan (MBE). Dr. Molan, profesor biokemije na Sveučilištu Waikato, potvrdio je da određene količine manuka meda sadrže nevjerojatne, prirodno prisutne spojeve, koji su stabilni i pri izloženosti visokoj temperaturi ili svjetlosti, a koji nisu pronađeni nigdje drugdje osim u UMF Manuka medu. Također, manuka med ne zahtijeva vlagu ili kisik da bi bio djelotvoran.
Prisustvo djelatnih tvari koje UMF Manuka med čine tako zdravim moguće je odrediti jedino posebnim vrstama znanstvenog mjerenja; nužno je da UMF Manuka med sadrži minimalan udio MGO-a, DHA i Leptosperina.
MG ( Metylgloxal ) je tvar koja se može naći i kod drugih vrsta meda, ali, za razliku od manuka meda, u vrlo, vrlo malim količinama. Kod manuka meda, MG potiče od izmjene drugih tvari – dihydroxyacetona – koji je u vrlo visokim koncentracijama pronađen u manuka cvijetu. Ta cvjetna dragocjenost sadržava mnoge blagotovorne kemijske spojeve, uključujući organske kiseline,minerale u tragovima, protumikrobne spojeve, vitamin C, A i beta –karoten, kao i sve vitamine B-skupine
Manuka med je pravi lijek za mnoge zdravstvene probleme modernog čovjeka!
Blagotvorno djelovanje Manuka meda
Tisućama godina med je poznat po svojim blagotvornim i zacijeljujućim učincima, prirodno održavajući zdravlje i imunitet cijelog organizma. Ipak, neke vrste meda, dobivene od posebnih biljki, učinkovitije su od drugih, a med koji potiče od manuka biljke s Novog Zelanda, jedan je od tih.
UMF Manuka med smatra se najzdravijim medom na svijetu a biljka Manuka raste samo na Novom Zelandu.
UMF Manuka med mnogi smatraju superhranom! Koristi se kao dio apiterapije, prirodne medicine koja je stara tisućama godina a uključuje uporabu pčelinjih proizvoda u svrhu poboljšanja zdravlja općenito. Manuka med domoroci Maori oduvijek koriste za zdravstvene problem
Istraživanje provedeno na 17.000 ljudi pokazalo je djelotvornost u liječenju kroničnog bronhitisa, bronhijalne astme, rinitisa i sinusitisa. Izvrstan je za podizanje i poticanje imuniteta.
Za što koristiti UMF Manuka med?
- upale grla, uha, sinusa;
- prehlade;
- rane i ulkusi na koži;
- opekline;
- bolovi i upalni procesi u želucu;
- refluks;
- afte u ustima;
- probavni i drugi gastrointestinalni poremećaji;
- kronični bronhitis;
- bronhijalna astma;
- rinitis;
- sinusitis;
- podizanje i održavanje imuniteta;
- atopijski i ostale vrste dermatitisa;
- psorijaza.
Uporaba Manuka meda
Manuka med vrsta je meda s najjačim protuupalnim djelovanjem. Pokazao je iznenadjujuće rezultate u kliničkim ispitivanjima, a upotrebljava se, između ostalog, i kod kožnih čireva i opeklina trećeg stupnja. Također je izvrstan za tegobe dišnih puteva.
Kako koristiti UMF Manuka med?
* Osobama alergičnim na pčelinje proizvode ne preporuča se korištenje meda;
* Dojenčad mlađa od 12 mjesece ne smiju uzimati bilo kakvu vrstu meda;
1-3 čajne žlice dnevno, ovisno o potrebi, a ukoliko se koristi na koži postupak je sljedeći: zahvaćeno mjesto očistiti, nanijeti tanki sloj UMF Manuka meda i previti sterilnom gazom. Postupak ponavljati svakih 24h.
UMF Manuka med može se koristiti kao dodatak uz medicinsku, i od strane liječnika propisanu terapiju, pri liječenju raznih vrsta bakterija koje obično inficiraju rane.
Prof. Rose Cooper sa sveučilišta Wales Institute Cardiff ( UWIC ) ustanovio je da manuka med spriječava pričvršćivanje bakterija na tkivo, što se nužno događa u procesu infekcije. Također, manuka med čini MRSU osjetljivijom na neke antibiotike, poput Oxacilina. Za razliku od antibiotika, UMF Manuka med ne stvara otporne bakterije. Te tzv. Superbakterije razviju se nakon što su u par navrata bile izložene djelovanju uobičajenih antibiotika.
Znanstveni radovi objavljeni u Australiji, u Medical Journal of Australia, dokazuju da je UMF manuka med učinkovit i u borbi protiv niskog željeza u krvi.
Kad se UMF Manuka med stavlja na ranu, upija vodu iz rane i suši je,a antimikrobne tvari uništavaju mikroorganizme koji mogu inficirati ranu. Ako se upotrebljava izvana, njime se potpuno prekrije tretirano područje i zamota sterilnim zavojem, pa se zavoj mijenja jednom dnevno. Nevjerojatno je učinkovit jer prodire duboko u kožu
Tekst nije medicinski savjet nego je nastao kao rezultat mnogih znanstvenih istraživanja.
