Zaštitna uloga selena
Selen je mineral koji se nalazi u tlu, a bitan je za mnoge procese u organizmu. Nalazi se u svim dijelovima tijela, a najviše ga ima u bubrezima, jetri, slezeni, gušterači i testisima.
Kako djeluje?
Selen je antioksidans i sprečava oštećenje DNA koje prouzročuju slobodni radikali. Sastavni je dio antioksidacijskog enzima glutation-perokstdaze, koji štiti stanice od toksina iz okoliša i hrane. Selen se često nalazi u »antioksidacijskim koktelima« s vitaminima C i E.
Takve kombinacije mogu pružiti zaštitu od mnogih bolesti za koje se smatra da ih prouzročuju slobodni radikali, a to su, primjerice, rak, bolesti srca, moždani udar, staračka mrena i degeneracija žute pjege.
Istraživanja učinkovitosti selena?
Mnogo je pozornosti selen privukao zbog možebitne uloge u borbi protiv raka. Petogodišnje je istraživanje provedeno u SAD-u na Sveučilištu Cornell i Sveučilištu u Anzoni pokazalo da uzimanje 200 ug selena na dan smanjuje učestalost raka prostate za 63%, raka debelog crijeva i rektuma za 58%, zloćudnih bolesti pluća za 46% te ukupnu smrtnost od raka za 39%.
U drugim se istraživanjima selen pokazao kao potencijalno korisna tvar u sprečavanju raka jajnika, vrata maternice, rektuma, mokraćnog mjehura, jednjaka, gušterače i jetre, ali i leukemije. Istraživanja su pokazala da se u ljudi s najnižim razinama selena u krvi češće pojavljuju tumori; također, rak se češće vraća i širi te je ukupno preživljavanje kraće u odnosu na osobe s visokim razinama selena.
Selen također može imati zaštitni učinak na srce, uglavnom tako što smanjuje mogućnost zgrušavanja krvi i rizik nastanka ugrušaka, tako da je mogućnost pojave srčanog i moždanog udara manja. Taj element povećava udio »dobroga« kolesterola (HDL-a) u omjeru s »lošim« (LDL-om), a to je neobično važno za zdravo srce. Najveću korist od uzimanja selena imaju pušači i osobe koje su već doživjele srčani ili moždani udar. No taj element u obliku vitaminskih i mineralnih dodataka prehrani također štiti srce i krvne žile svih ostalih ljudi.
Dobrobiti selena:
- Snaži imunosni sustav
- Poboljšava rad mozga i pamćenje
- Štiti od oksidativnih oštećenja i karcinoma
- Poboljšava plodnost i kod muškaraca i kod žena
- Jača zdravlje srca i krvnih žila
- Regulira rad štitnjače
- Ublažava simptome astme
- Čisti organizam od toksina i teških metala
Znakovi manjka selena:
- iscrpljenost i umor
- kronična prehlada
- hipotireoza
- oslabljeno pamćenje
- loša koncentracija
- opadanje kose
- diskoloracije na koži i noktima
- usporeno zarastanje rana
- neplodnost
- slab imunitet
